中华食谱大全，家常菜作念法大公开！

中国饮食文化博大深湛，每一说念菜肴齐蕴含着独有的仪态与机灵。岂论是朔方的清脆仍是南边的雅致，家常菜总能让东说念主感受到家的滋味。今天，就让咱们沿途揭开中华好意思食的好意思妙，共享几说念浅显又可口的家常菜作念法吧！

**一、鱼香肉丝**

鱼香肉丝是川菜中的经典之作，酸甜可口，香气浓郁。制作时需准备猪肉、胡萝卜、青椒等食材。先将猪肉切丝，用料酒、生抽腌制片晌；胡萝卜和青椒切丝备用。热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色后盛出。再加入葱姜蒜爆香，倒入调好的鱼香汁（由醋、糖、酱油、淀粉夹杂而成），临了加入通盘配菜快速翻炒均匀即可。

**二、红烧排骨**

红烧排骨后光诱东说念主， 晋城市涂装工程有限责任公司肉质软烂， 007看书网_好看的小说_最全的小说阅读深受各人宠爱。率先将排骨焯水去腥，方圆百里然后用老抽上色。锅中放少许油，加入冰糖小火熬化成琥珀色，再放入排骨翻炒至上色。随后加入生姜片、八角、桂皮以及适量净水，淮安浩后刚信息技术有限公司大火煮沸后转小火慢炖40分钟。临了加入盐调味，收汁即可装盘。

**三、清蒸鲈鱼**

清蒸鲈鱼体现了中国烹调中“鲜”的精髓。给与簇新的鲈鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀以便入味。鱼身上撒上姜丝、葱段，淋上少许料酒，放入蒸锅中蒸8-10分钟。取出后倒掉充足的汤汁，重新铺上葱花，浇上热油激勉香味，临了淋上豉油即可。

**四、地三鲜**

这说念东北仪态的家常菜以土豆、茄子、青椒为主料，浅显却充满家的滋味。土豆和茄子切块后永诀过油炸至金黄，青椒略炒备用。另起锅爆香蒜末，顺次加入三种蔬菜翻炒，临了调入盐、糖、生抽即可完成。

中华好意思食的魔力不仅在于它的滋味淮安浩后刚信息技术有限公司，更在于它承载的表情与回顾。岂论身处何地，唯有端起一碗热腾腾的家常菜，齐能感受到那份顺心与幸福。快来试试这些家常菜吧，让厨房成为你抒发爱意的场地！